Druetype: 100% Pinto Grigio
Vinifikation: Druerne til denne Pinot Grigio kommer fra vinmarkerne på Tenuta di Oliosi tæt på Padova. Markerne ligger med en perfekt sydøstligt eksposition i forhold til solen. Efter høsten presses druerne nænsomt. Gæringen foregår ved 12 grader over 15 dage.
Lagring: Denne Pinot Grigio lagrer på ståltanke.
Alkohol: 12,5%
Vinprofil: Farven er elegant strågul. Den har i både bouquet og smag et modent udtryk, da druerne først høstes sent september. Der er en flot smag af mineraler i vinen hvilket kombineret med en fin struktur giver en flot Pinot Grigio.
Serveringsforslag: Glimrende som aperitif. Står godt til forretter, fisk og de fleste retter fra Middelhavet. Kan dække et helt måltid.
Spørg Claus om vin
Har du nogle spørgsmål?
Så står jeg altid klar til at hjælpe dig bedst muligt.