Scaia

Tenuta Sant´ Antonio: Scaia Garganega Chardonnay IGT 2018

  • Udsalg
  • 80,00 DKK
  • Normalpris 95,00 DKK
Inklusive moms.


Druetyper: 50% Garganega, 30% Trebbiano di Soave og 20% Chardonnay.

Vinifikation: Druerne afstilkes i et koldt rum. Herefter presses de ved 8-9 grader. Koldgæringen foregår ved 14-15 grader med Battonage en gang om ugen indtil foråret. Mosten ligger koldt. 

Lagring: ståltank.

Vinprofil: Farven er lys strågul. Bouqueten indeholder hvid akacie med jasminblomster. Der er et strejf af citrusfrugter som grapefrugt og appelsin samt ananas, pære og mango. Smagen er frisk og behagelig med en behagelig balance mellem frugt og syre. Flot hvidvin. 

Alkohol: 12.5%

Lagringspotentiale: 4-5 år.

Serveringsforslag: Aperitif, forretter med fisk og skaldyr, grøntsagsrisotto, pasta. Indgår fint til en buffet sammen med Scaia Rosato og Scaia Corvina. 

Ekstra: Vinen er med en smart glasprop. Flasken kan bruges til koldt vand eller olie. 


Spørg Claus om vin

Har du nogle spørgsmål?
Så står jeg altid klar til at hjælpe dig bedst muligt.

Kontakt mig i dag