Monte Ceriani - en unik enkeltmarks Soave
Druetype: 100% Garganega
Vinifikation: Der håndhøstes i midten af september. Gæringsprocessen foregår ved lave temperaturer. Mosten placeres i ståltanke, hvor der udføres Battonage med specielle mixere indtil april måned.
Lagring: Ståltanke i 6 måneder.
Antal: 20.000
Vinprofil: Farven er strågul med grønne strejf. Næsen er fyldt med citrus - specielt grapefrugt. Smagen er frisk og lang. En flot finish med bitter mandel - som er typisk for Soave.
Alkohol: 13%
Lagringspotentiale: 6-8 år.
Spørg Claus om vin
Har du nogle spørgsmål?
Så står jeg altid klar til at hjælpe dig bedst muligt.