Zýmē

Zymé: Cabernet "60/20/20" - IGP Veneto Rosso, 2016

  • Udsalg
  • Normalpris 295,00 DKK
Inklusive moms.


Her er et mesterværk på de tre Bordeauxdruer Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot.  Celestino Gaspari kalder vinen for en italiensk Bordeaux skab fra nogle gamle vinstokke i Colle Berici området tæt ved Vicenza. I dette område hersker et helt specielt mikroklima. Resultatet er en vin med en fantastisk varme, sprødhed og masser af moden frugt. 

Farven er mørk rubinrød med noter af purpur. 

Vinens bouquet er et flor af følsomme nuancer af røde bær og delikate kryddernoter. 

I munden fremtræder vinen utrolig blød med en fløjlsagtig smag. Der er en fantastisk balance mellem frugt og syre. Fantastisk lang finish. 

Serveringstemperatur: 16-18 grader. 

Passer perfekt til rødt kød - kalvekød, vildt og modne oste.

Lagringspotentiale: + 10-12 år.  


Spørg Claus om vin

Har du nogle spørgsmål?
Så står jeg altid klar til at hjælpe dig bedst muligt.

Kontakt mig i dag