Horsens Vine Gourvin Smiley Gourvin Facebook

Scaia Garganega Chardonnay IGT 2011

Tenuta Sant’Antonio
750 ml. - KR. 88.00
Scaia Garganega Chardonnay IGT 2011

Druetyper

50% Garganega, 30% Trebbiano di Soave, 20% Chardonnay

Vinifikation

Druerne afstilkes i et koldt rum og ligger 10-12 timer. Herefter presses de ved 8-9 grader. Koldgæring ved 14-15 grader med battonnage (vending af ”hatten”) én gang om ugen indtil foråret. Mosten ligger koldt.

Lagring

Ståltank

Farve

Lys strågul

Bouquet

Hvid akacie med jasmin blomster – et strejf af citrusfrugter som grapefrugt og appelsin samt ananas, pære og mango

Smag

Frisk og behagelig med en god balance mellem frugt og syre. Vinen er både inviterende og insisterende!

Alkoholprocent

12,50%

Lagringspotentiale

3-4 år.

Serveringsforslag

Aperitif, forretter med fisk og skaldyr, grøntsagsrisotto, pasta. Indgår fint til en buffet sammen med Scaia Rosato og Scaia Corvina

Thrane.nu